Enkel linsgryta
betygsatt 4 av 5. 55 röster.
Enkel linsgryta med röda linser, paprika och tomater. En lättlagad och god vardagsmiddag. Om du vill kan du toppa linsgrytan med skivad chorizo och persilja, så gott!
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Stek lök och vitlök i olja i en kastrull utan att de får färg.
- Lägg i paprika, tomater, vatten, sköljda linser, buljongtärning och smaka av med sambal och salt. Låt koka på svag värme i 10 minuter.
- Hetta upp en stekpanna med olja och stek korvskivorna.
- Servera linserna med korven och toppa med persilja.
3 kommentarer
2018-06-20
Gott och lätt! Bytte paprikan mot strimlad pak choi som fick koka med linserna dom sista minutrarna:)
2017-09-21
Trevligt vardagsrecept.
2013-10-15
Speciell men mycket lovande rätt! Får familjen att våga testa på lite annat än potatis och pasta men kompenserar det med korv.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 hackad gul lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja
- 1 tärnad grön paprika
- 800 g skalade tomater, 2 burkar
- 2 1/2 dl vatten
- 3 dl röda linser
- 1 grönsaks- eller hönsbuljongtärning
- 1 msk sambal oelek
- 1/2 tsk salt
- Till servering:
- 1 tsk olivolja
- 4 skivade chorizo
- 1 dl hackad persilja