Bönplåt med korv och grönsaker
betygsatt 4 av 5. 79 röster.
Plåtmat när den är som bäst! Korv, bönor, tomater, paprika, lök och vitlök - allt tillagas samtidigt och ugnen gör jobbet medan du kan ägna dig åt annat.
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skär korven i bitar. Blanda korv, bönor, tomater, paprika, lök, vitlök och chili på en plåt.
- Ringla över olja och vinäger. Strö över timjan, salt och peppar. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min. Servera med bröd och färskost.
8 kommentarer
2025-03-25
Mycket gott och enkelt! Denna gör vi flera gånger. Lade ihop allt i en bunke först och hällde den goda dressingen över och blandade. På så sätt kom dressingen över all mat istället för på plåten.
2023-05-29
Återkommande favorit!
2023-03-29
Mycket gott
2020-11-24
Toppenbra recept, så enkelt med allt på en plåt! :) Kan ni komplettera med kcal/portion?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g chorizo eller annan kryddig korv
- 400 g stora vita bönor, sköljda (bruttovikt, på burk)
- 400 g kidneybönor, sköljda (bruttovikt, på burk)
- 250 g körsbärstomater
- 1 gul paprika, i bitar
- 1 röd paprika, i bitar
- 2 små gula lökar, i klyftor
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 röd chili, tunnskivad
- 1/2 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- 1 tsk torkad timjan
- salt och svartpeppar
- surdegsbröd (gärna fullkorn), till servering
- färskost, till servering