Din varukorg är tom

Majs- och melonsallad med bacondressing

Name: Majs- och melonsallad med bacondressing
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 500 g färska majskolvar; 500 g honungsmelon; 1 rödlökar; 1 liter blandad sallad, t ex ekblads- eller romansallad; 2 dl persiljeblad; 50 g tärnad bacon; 1 dl majsolja; 1 1/2 msk vinäger; 1 krm peppar, efter smak

betygsatt 5 av 5. 7 röster.

Krispig sallad med sötma och sälta.

Tillagningstid: 25 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka upp lättsaltat vatten. Lägg ner majskolvarna och koka dem i cirka 20 minuter. Låt dem svalna en aning och skiva dem så tunt det går.

Tärna honungsmelonen. Strimla löken. Skölj och plocka salladen. Blanda allt med persiljan. Fräs baconet och häll av fettet. Mixa med olja och vinäger, smaka av med peppar och eventuellt lite salt.