Din varukorg är tom

Lyxig smörgåstårta med räkor och tonfisk

Name: Lyxig smörgåstårta med räkor och tonfisk
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 900 g hönökaka, i halvmånar; 480 g tonfisk, i vatten, på burk, avrunnen (3 burkar à 160g); 200 g färskost; 1 dl majonnäs; 1 rödlök, finhackad; 2 msk jalapenos, hackad; 1/2 citron, saft och skal (endast det gula); salt och svartpeppar; 300 g skalade räkor, väl avrunna; 2 dl majonnäs; 1 dl crème fraiche; 1/2 dl dill, hackad; 1/2 citron, pressad saft; salt; 300 g färskost; 2 dl crème fraiche; 1/2 citron, pressad saft; salt; ärtskott; gurka; rädisor; romansallad; räkor

betygsatt 3.3 av 5. 15 röster.

Hemgjord smörgåstårta är ett klassiskt inslag på födelsedagskalas, studentmottagningar och vid andra festliga tillfällen. Den här smörgåstårtan har två olika fyllningar, en med tonfisk och en med räkor.

Tillagningstid: 30 min

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda ingredienserna till fyllning 1 och fyllning 2 och smaka av med salt. Lägg två bröd i botten på ett stort runt fat så det bildar en rundel. Bred på fyllning 1 och lägg på två nya bröd "omlott", så att bröden inte glider isär. Bred på fyllning 2 och täck med två bröd.

Rör ihop toppingen och smaka av med salt. Bred toppingen runt om och ovanpå.

Garnera med ärtskott runt om och hackad romansallad, tunt diagonalt hyvlade gurkskivor, räkor och rädisor ovanpå.

Lägg i inköpslista

4 kommentarer

Logga in

Adolino

2026-05-01

Smaken var det inget fel på, men båda fyllningarna var rinniga trots mindre citronpress. Stötte upp med grillpinnar så de inte glider isär. Får nu stå i kyl ett par timmar så den sätter sig.

Jonas

2024-12-22

Helt okej! Absolut i övre smaknivåerna, utan att vara för komplicerad. Lyxig är lite slitet uttryck att ta i. Det är en alldeles utmärkt, helt vanlig smörgåstårta.

Checkbox Coop

2024-10-15

Hej Lena, Nog för att det är härligt med saftiga citroner, men det borde inte göra så stor skillnad. :-) Vi har dragit ner på mängden färskost från 300 g till 200 g i tonfiskfyllningen, det borde göra den lite fastare/mindre lös.

Lena

2024-10-12

Min tonfisk fyllning blev mycket lös.🫣 Hade i 3påsar med tonfisk avrunnen och arlas färskost. 🤔 Kanske var min citron väldigt saftig 😃