Lyxig chokladdessert
betygsatt 4 av 5. 2 röster.
Chokladfondant som serveras med grädde, glass, chokladsås och toppas med chokladkakor. Chokladdesserten som har allt!
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner
Gör så här
- Lägg ingredienserna till chokladsåsen i en kastrull och låt sjuda ca 5 min. Vispa grädden och smaksätt med lite av chokladsåsen.
Chokladfondant
- Vispa socker, ägg och äggula pösigt. Smält smöret i en kastrull och ta från värmen. Bryt chokladen i bitar och lägg i det smälta smöret.
- Rör om tills chokladen smält. Blanda chokladsmeten med äggblandningen. Vänd ner mjölet.
- Fördela smeten i fyra väl smorda, ugnståliga små formar. Grädda mitt i ugnen på 175°, 5–7 min.
- Stjälp upp fondanterna på tallrikar och lägg på grädde, glass och chokladsås. Toppa med krossade chokladkakor.
2 kommentarer
Coop
2020-11-11
Hej Ann-Cathrine! De ska gräddas på 175 grader :) /Maja, redaktör
2020-11-09
Bra att få veta vilken ugnsvärme som fondanterna ska gräddas. Hittar ingen info i receptet om det.
Liknande recept
Ingredienser
- Chokladsås
- 1 dl strösocker
- 1 dl grädde
- 1/2 dl ljus sirap
- 1/2 dl kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g smör
- Chokladfondant
- 2 msk strösocker
- 1 ägg
- 1 äggula
- 50 g smör
- 50 g mörk choklad
- 1 msk vetemjöl
- Till servering
- 1 1/2 dl vispgrädde
- 1/2 liter chokladglass
- 4 chokladkakor