Lövbiffsklämmor med jalapenos och mozzarella

Betyg (1-5):
3.5 (4 betyg)

Lövbiff fylld med het jalapeñjo och mozzarella.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (12)
  • 500 g lövbiff
  • 250 g mozzarella
  • 10 jalapeño i lag, ev mer
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Grillade grönsaker:
  • 2 stora tomater
  • 4 små rödlökar
  • 1 aubergine
  • 3 msk olivolja
  • 60 g rucola
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Lägg ut köttskivorna, skiva mozzarellan och jalapeños och lägg i mitten på köttet. Vik ihop kanterna från båda hållen. Salta och peppra runt om hela köttet.

Grillade grönsaker

  1. Dela tomaterna och rödlökarna på mitten. Skär auberginen i långa stora stavar. Pensla grönsakerna med olivolja och grilla tills de är mjuka och har fått fin färg.
  2. Grilla de fyllda lövbiffarna hastigt på båda sidorna, ca 2 min per sida.
  3. Strö över salt och peppar och ringla gärna lite extra olivolja över grönsakerna. Servera genast med lövbiffen och rucolan.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



May Svensson

2013-12-08

Hur många kalorier/portion ?

Mikael Mattsson

2013-06-14

Mycket gott och så enkelt. En ny favorit!!

CAROLINE

2013-04-30

SÅ HIMLA GOTT! LÄTT ATT GÖRA OCH SÅ UPPSKATTAT =)

Liknande recept

Godaste köttbullarna

(0)

Lammstek med fetaost och spenat

(4)

Dagobertare extra allt

(5)

Nejlikebakad skinkstek med kålrot och ädelost

(6)

Helstekt fläskytterfilé med tomatsås och fetaost

(18)

Köttbullar med chèvre

(0)

Flatbread med julskinka och grönkålschips

(2)

Högrevsburgare med ost och karamelliserad lök

(1)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 500 g lövbiff
  • 250 g mozzarella
  • 10 jalapeño i lag, ev mer
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Grillade grönsaker:
  • 2 stora tomater
  • 4 små rödlökar
  • 1 aubergine
  • 3 msk olivolja
  • 60 g rucola
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 tsk salt

Lövbiffsklämmor med jalapenos och mozzarella

Betyg (1-5):
3.5 (4 betyg)

Lövbiff fylld med het jalapeñjo och mozzarella.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Lägg ut köttskivorna, skiva mozzarellan och jalapeños och lägg i mitten på köttet. Vik ihop kanterna från båda hållen. Salta och peppra runt om hela köttet.

Grillade grönsaker

  1. Dela tomaterna och rödlökarna på mitten. Skär auberginen i långa stora stavar. Pensla grönsakerna med olivolja och grilla tills de är mjuka och har fått fin färg.
  2. Grilla de fyllda lövbiffarna hastigt på båda sidorna, ca 2 min per sida.
  3. Strö över salt och peppar och ringla gärna lite extra olivolja över grönsakerna. Servera genast med lövbiffen och rucolan.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



May Svensson

2013-12-08

Hur många kalorier/portion ?

Mikael Mattsson

2013-06-14

Mycket gott och så enkelt. En ny favorit!!

CAROLINE

2013-04-30

SÅ HIMLA GOTT! LÄTT ATT GÖRA OCH SÅ UPPSKATTAT =)

Liknande recept

Godaste köttbullarna

(0)

Lammstek med fetaost och spenat

(4)

Dagobertare extra allt

(5)

Nejlikebakad skinkstek med kålrot och ädelost

(6)

Helstekt fläskytterfilé med tomatsås och fetaost

(18)

Köttbullar med chèvre

(0)

Flatbread med julskinka och grönkålschips

(2)

Högrevsburgare med ost och karamelliserad lök

(1)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies