Ljummen kycklingsallad
Betyg (1-5):
Perfekta picknickmaten där allt är i ett.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 3 dl matvete
- 120 g bacon, strimlad
- 2 msk olivolja
- 420 g kycklinglårfilé
- 1 tsk olivolja
- 250 g broccoli, tunt skuren
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 20 g babyspenat
- 0.5 tsk svartpeppar, grovmalen
- 0.5 tsk salt
Gör så här
- Koka matvete enligt anvisningen på förpackningen.
- Hetta upp en stekpanna och stek bacon halv knaprig. Stek sedan kycklingen i olivolja. Smaka av med salt och peppar. Lägg åt sidan och rengör stekpannan.
- Hetta upp olja i pannan och woka hastigt broccolin 2 min. Blanda ihop olja, balsamvinäger och vitlök till en vinägrette. Vänd ihop matvete, bacon, kyckling, broccoli och spenat med vinägretten. Salta och peppra.
Servering
Servera med en klick yoghurt smaksatt med curry och mango chutney.
Tips
Skippa balsamvinäger och vitlök om barnen är små.
Liknande recept
Ljummen kycklingsallad
Betyg (1-5):
Perfekta picknickmaten där allt är i ett.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Koka matvete enligt anvisningen på förpackningen.
- Hetta upp en stekpanna och stek bacon halv knaprig. Stek sedan kycklingen i olivolja. Smaka av med salt och peppar. Lägg åt sidan och rengör stekpannan.
- Hetta upp olja i pannan och woka hastigt broccolin 2 min. Blanda ihop olja, balsamvinäger och vitlök till en vinägrette. Vänd ihop matvete, bacon, kyckling, broccoli och spenat med vinägretten. Salta och peppra.
Servering
Servera med en klick yoghurt smaksatt med curry och mango chutney.
Tips
Skippa balsamvinäger och vitlök om barnen är små.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2015-05-19
Bytte ut matvete mot kamutvete. Kan rekommenderas.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Jim
2015-05-19
Bytte ut matvete mot kamutvete. Kan rekommenderas.