Din varukorg är tom

Ljummen kycklingsallad

Name: Ljummen kycklingsallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 3 dl matvete; 120 g bacon, strimlad; 2 msk olivolja; 420 g kycklinglårfilé; 1 tsk olivolja; 250 g broccoli, tunt skuren; 2 msk olivolja; 1 msk balsamvinäger; 1 vitlöksklyfta, pressad; 20 g babyspenat; 1/2 tsk svartpeppar, grovmalen; 1/2 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 16 röster.

Perfekta picknickmaten där allt är i ett.

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka matvete enligt anvisningen på förpackningen.

Hetta upp en stekpanna och stek bacon halv knaprig. Stek sedan kycklingen i olivolja. Smaka av med salt och peppar. Lägg åt sidan och rengör stekpannan.

Hetta upp olja i pannan och woka hastigt broccolin 2 min. Blanda ihop olja, balsamvinäger och vitlök till en vinägrette. Vänd ihop matvete, bacon, kyckling, broccoli och spenat med vinägretten. Salta och peppra.