Lingonsylt
betygsatt 3 av 5. 144 röster.
Klassiskt recept på lingonsylt som går snabbt att göra. Här hittar du tre olika tillagningssätt på hur du kan göra din lingonsylt. Njut av din egen hemgjorda lingonsylt!
Tillagningstid: 30 min
1 liter
Gör så här
- Lingonen kan kokas med vatten och socker från början, men sylten blir mer geleig och får klarare röd färg om sockret rörs ner.
Lingonen kokas tillsammans med sockret
- Rensa och skölj ev lingonen. Lägg dem i en gryta. Koka lingon, vatten och socker ca 15 min. Tag grytan från värmen. Tag bort ev skum.
Lingonen kokas, sockret rörs i
- Rensa och skölj ev lingonen. Koka dem med vattnet 5-10 min. Tag bort ev skum. Tillsätt sockret, lite i taget, och rör tills det är löst.
- Ös i båda fallen upp sylten i rena varma glasburkar och sätt genast på lock. Förvara svalt.
Vattenlingon
- Fyll rena glasburkar med väl rensade och sköljda lingon. Häll på kokt kallt vatten upp till kanten och sätt genast på lock. Förvara svalt. Används i såser, sallader eller som tillbehör. Kan också serveras som dessert med socker.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 1 kg lingon (ca 1 3/4 liter)
- 2 dl vatten
- 6 dl socker (ca 500 g)