Din varukorg är tom

Lingondricka

betygsatt 4 av 5. 5 röster.

God och svalkande lingondricka som passar perfekt som måltidsdryck eller varför inte i en svalkande drink? Går också att göra på tranbär.

Tillagningstid: 60 minuter + 1 dygn

1 sats

Gör så här

Håll skärmen tänd

Tina bären om du använder frysta. Rensa och skölj dem och mosa dem med potatisstöt i en bunke, i matberedare eller mixer.

Blanda bärmassan med vattnet och citronsyran, täck över och låt stå svalt ca 1 dygn. Rör då och då.

Häll bärmassan i en silställning att självrinna 20-30 min. Tillsätt sockret och rör då och då tills det är löst. Ta bort ev skum. Tillsätt ev natriumbensoat utrört i lite av saften.

Häll saften i rena flaskor, ända upp till kanten. Förslut och förvara i kylskåp. Eller häll saften i frysbar flaska och lämna då 2 cm upp till kanten, eftersom vätska "sväller" i fryst form, Förslut och frys in.

Serveras utspädd som måltidsdryck och kan också användas i drinkar och bål.

Du kan också göra tranbärsdricka på samma sätt.

Tips

Håller sig som regel bra eftersom lingon innehåller bensoesyra, men om bären är lösa och vattniga är det säkrast att tillsätta natriumbensoat.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

4 kommentarer

Logga in

Coop

2025-12-23

Hej Anna, "Häll bärmassan i en silställning att självrinna 20-30 min. Tillsätt sockret och rör då och då tills det är löst. Ta bort ev skum. Tillsätt ev natriumbensoat utrört i lite av saften." :-)

Anna

2025-08-28

Har ni justerat texten angående sockret? Ser inte det

Coop

2024-09-10

Hej Per, Ja, det var förvirrande. Vi har justerat det i texten nu.

Per

2024-09-06

Varför ska man mäta upp saften? Är det 4 dl socker per liter saft eller vad menas?