Lime- och myntadryck
betygsatt 4 av 5. 2 röster.
Sekanjabi är en fräsch och läskande dryck med riven gurka. Perfekt att njuta av före maten. Recept av Zeina Mourtada
Tillagningstid: 30 min + tid att kallna
1 liter
Gör så här
- Sockerlag: Koka upp vatten och socker i en kastrull och låt puttra på medelvärme ca 5 min.
- Tillsätt vinägern och låt puttra ca 10 min till. Lägg i myntakvistarna och låt dem få koka med 5 min. Lyft kastrullen från värmen och lägg på ett lock. Låt kallna. Häll vattnet i en karaff.
- Tillsätt önskad mängd sockerlag och ev lime/citron. Lägg i gurka, is och färska myntablad vid servering.
Tips
För lemonad: Uteslut vinägern och ta lite extra pressad lime eller citron i sockerlagen.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 1 liter vatten
- 1 lime eller 1 citron, pressad saft
- 1/2 gurka, grovt riven
- 1/2 liter is
- 10 myntablad
- Sockerlag
- 5 dl vatten
- 2 dl socker
- 1 dl äppelcidervinäger eller 0,5 dl vitvinsvinäger
- 1 kruka färsk mynta, 4 kvistar