Din varukorg är tom

Lenas tabbouleh

Name: Lenas tabbouleh
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 3 dl bulgur; 250 g körsbärstomat; 1/2 gurka; 1 citron, pressad saft; 1 vitlöksklyfta, riven; 1/2 dl olivolja; 2 dl hackad persilja; 1/2 dl hackad färsk mynta; salt; 1 liten rödlök; myntablad

betygsatt 4 av 5. 17 röster.

Persilja och mynta är klassisk smaksättning på tabbouleh.

Tillagningstid: 20 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen och låt svalna.

Dela tomaterna. Skala, dela, kärna ur och skär gurkan i små tärningar.

Blanda ihop citronsaft och vitlök i en bunke. Vispa i oljan, lite i taget. Vänd ner bulgur, tomater, gurka, persilja och mynta. Smaka av med salt. Täck med plast och låt stå i kylen minst 30 min.