Din varukorg är tom

Laxpaj med Västerbottensost

betygsatt 4 av 5. 20 röster.

Enkelt recept på matig paj med potatis, kallrökt lax, grädde och Västerbottensost. Perfekt att servera på en somrig buffé.

Tillagningstid: 1 tim

Ugnstemperatur: 200º

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Tryck ut pajdegen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Vispa ägg, grädde och mjölk till en jämn smet. Salta och peppra. Varva potatis, lök, lax, dill och ost i pajskalet och häll över äggstanningen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Toppa ev med lite klippt gräslök.

Lägg i inköpslista

5 kommentarer

Logga in

Ulla-Maija

2026-04-29

Kan man byta grädden mot mjölk eller mot något annat?

Coop

2022-01-31

Hej Frida! Potatisen ska vara kokt, det ska vi genast se till att ändra :)

Frida

2022-01-27

Kanske lite väl få punkter på receptet för en trött person efter 8 timmar jobb. :) Man får söka upp ett pajdegsrecept om man är osäker på proportioner, och ska potatisen vara rå eller kokt?

Coop

2021-07-09

Hej Elin, Det går bra att laga till pajen dagen innan. Förvara den svalt och ta gärna ut den i rumstemperatur en stund innan den ska ätas alternativt värm på den i ugnen om du vill ha den varm eller ljummen. Lycka till! /Fanny, redaktör

Visar 4 kommentarer.