Laxfilé med fetaost och rostade rotsaksklyftor
betygsatt 3 av 5. 89 röster.
Ugnsbakade portionsbitar av hälsosam lax på en saltad rotfruktsbädd.
Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Börja med rotsakerna. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en stor långpanna eller en ugnsfast form. Lägg i potatis, rotsaker och ärter. Blanda dem med olja, salt och peppar. Rosta i mitten av ugnen ca 15 minuter.
- Ta ut formen ur ugnen. Salta och peppra laxen. Gör plats för den bland rotsakerna. Lägg den bland rotsakerna med skinnsidan ner. Smula fetaosten och strö över laxen. Sätt in långpannan igen tills laxen precis är genomstekt och rotsakerna mjuka, 10-15 minuter.
- Strö över gräslöken och servera.
6 kommentarer
2015-02-09
Jätte gott. Tack för recept.
2013-05-06
@Kajsa. Det är ett gammalt recept som inte har uppdaterats. Recept och bild är inte fejk men stämmer att det inte är en vad vi kallar långpanna på bilden. Tack för att du uppmärksammade det. Vi som utgör provköket idag har bättre rutiner och hoppas att du kommer att vara nöjd framöver!
2013-05-05
Jättegott! Men Om ni kalla den lilla vita formen för stor långpanna och får plats med drygt 1 kg rotsaker i densamma så förstår jag faktiskt ingenting. Har ni alltid fejkade bilder som inte hör ihop med receptet?
2012-04-09
Jättegott, och lätt att laga
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g laxfilé
- 1/2 tsk vitpeppar
- 200 g fetaost
- 1/2 dl hackad gräslök
- Rostade rotfrukter:
- 600 g potatisar, i klyftor
- 200 g palsternackor, i klyftor
- 200 g morötter, i stavar
- 150 g sockerärtor
- 2 msk rapsolja
- 1/2 tsk svartpeppar