Din varukorg är tom

Laxburgare med olivmajonnäs

Name: Laxburgare med olivmajonnäs
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Burgare
Ingredients: 500 g laxfilé; 1 hackad knipplök; 1 msk dijonsenap; 1 msk hackad bladpersilja; 1/2 tsk svartpeppar; 1/2 dl olja till pensling; 1 tsk salt; 9 stora, hackade, urkärnade oliver; 2 msk hackad bladpersilja; 1 skivad knipplök; 1 dl majonnäs; 1/2 citron, pressad saft; 4 bröd; 1/2 romansallad; 1 skivad tomat

betygsatt 4 av 5. 67 röster.

Laxburgare fylld med omega 3 och hemgjord dressing.

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Hacka laxen i så små bitar som möjligt. Blanda med lök, senap, persilja salt och peppar.

Forma till burgarna. Värm en stekpanna med olja. Stek burgarna cirka 5 minuter.

Olivmajonnäs

Blanda oliver, persilja, lök och majonnäs till olivmajonnäsen och smaka av med pressad citron.

Bygg fina burgare med bröd, laxburgare, olivmajonnäs, sallad och tomat.

Tips

Krydda gärna dressingen med kapris. Olja in burgarna och lägg dem på aluminiumfolie på grillgallret, grilla ca 5 min. Gör en barnsligt god dressing på majonnäs och sweet chilisås!

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

Laxburgare

Lyxiga laxburgare med frasig yta, god sås och krispiga grönsaker är enkelt att laga! Låt dig inspireras av våra recept.

Kycklingburgare

Forma burgare av kycklingfärs eller panera tunna kycklingfiléer i panko. Grilla eller stek, servera med god dressing och njut till max!

Vegetariska hamburgare

Vegoburgare med bönor, halloumi eller portabello är enkelt, gott och fräscht! Här har vi samlat våra recept på vegetariska burgare.

5 kommentarer

Logga in

gunilla Petersson

2014-03-11

Själva recepten skulle vara mer koncentrerade avseende plats, så man kan skriva ut dem direkt utan allt raderande för att ta bort det som ej är recept. Har slutat skriva ut pga detta. Gunilla Petersson

Helén

2014-03-05

Mycket gott! Jag hackade i en halv chilipeppar och 1 msk chutney i laxbiffarna, dessutom en pressad vitlök i majonnäsen. Super! Till detta åt vi ugnsstekta potatis och morötter.

Coop

2012-05-14

De behöver bara penslas med olja om de ska grillas.

Camilla L

2012-05-14

Jättegott! Hade i ett ägg i smeten för att binda. Blev först kladdigt men väldigt bra när burgarna stektes. Gjorde sås på crème fraîche, lite skånsk och fransk senap. Supergott!

Visar 4 kommentarer.