Lax och couscous i ugn
betygsatt 4 av 5. 22 röster.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg couscousen i en ugnsform och blanda med vatten, citronsaft, olja, fond och salt.
- Lägg lax och tomater ovanpå och salta och peppra laxen. Tillaga mitt i ugnen 10-15 min. Strö över mynta och persilja.
- Blanda ingredienserna till myntayoghurten. Servera lax, couscous och tomater med myntayoghurten.
6 kommentarer
Coop
2024-12-09
Hej Robert, Det är inget att be om ursäkt för. :-) Bara härligt när ni gör era egna varianter av våra recept. Kör på!
2024-12-08
Jättegott, enkelt att tillaga. Saknade couscous, bytte ut det mot matvete. Fungerade finfint och kändes nyttigt. Sedan fick jag feeling och strösslade över med fetaost innan jag la in det i ugnen. …. förlåt för övervåld på rätten. Men det blev jättegott och hela familjen åt :-)
Coop
2024-01-29
Hej Stefan, Tack för din kommentar. Vi har nu felanmält det hos vår leverantör som i sin tur ska justera det hos sig. Kvisttomater ska det vara och inget annat, i det köpklara receptet.
2024-01-28
Hej! Ni skickade med stora tomater istället för kvisttomater vilket inte alls blir lika bra, det blir inte samma smak alls, vänligen åtgärda detta snarast.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 3 dl couscous
- 4 dl vatten
- 1/2 citron, saft
- 1/2 dl olivolja
- 1 msk fiskfond
- 1/2 tsk salt
- 500 g laxfilé i portionsbitar
- 400 g små kvisttomat
- salt och svartpeppar
- hackad mynta
- hackad persilja
- Myntayoghurt
- 2 dl yoghurt 10%
- 1/2 dl hackad mynta
- 1 tsk honung
- salt och svartpeppar