Nu visas utbudet för Stockholm. Se sortimentet för din leveransadress:
I dagsläget levererar vi inte till ditt valda postnummer. Däremot kan du köpa våra färdigpackade matkassar.
Kardemumma, fänkålsfrön och spiskummin ger quinoan massor av smak.
Kryddig quinoa: Mortla kardemumma och fänkålsfrön. Lägg quinoan i en kastrull med vatten, buljongtärningar, kryddor och solroskärnor. Låt koka tills nästan all vätska kokat bort. Lägg på ett lock och dra av från värmen. Låt stå 5–10 min.
Mixa tomater med chili (ev), olja och citron till en slät sås. Smaka av med salt och peppar. Ringla lite olja i botten av en traktörpanna och lägg ner fiskbitarna. Salta fisken och häll över såsen. Låt sjuda under lock till en innertemperatur på 47°.
Blanda alla ingredienserna till salladen och smaka av med salt och peppar.
Strö färska örter på fisken vid servering och servera med quinoan och tomatsalladen.
Logga in för att skriva en kommentar
Detta var jättegott! Kommer att göra det många gånger.