Din varukorg är tom

Bulgursallad med lax

Name: Bulgursallad med lax
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 600 g tärnad laxfilé; 2 tsk olivolja; 2 tsk flingsalt; 1/2 tsk svartpeppar; 3 dl bulgur; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 finstrimlade fänkål; 1/2 finstrimald purjolök; 1/2 dl hackad dill; 1 knippe rädisa i klyftor; 1/2 dl olivolja; 1 citron, rivet skal och saft; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 tsk svartpeppar; 1 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 45 röster.

Sallad med bulgur, stekt lax, strimlade grönsaker, dill och rädisor som blandas tillsammans med en frisk citronette. Enkelt, fräscht och supergott!

Tillagningstid: 25 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen samt med en buljongtärning. Häll ut på ett större fat att svalna, ca 15 min.

Blanda ihop bulgur med strimlade grönsaker, dill och rädisor. Blanda ihop citronetten och vänd ner i salladen.

Hetta upp en stekpanna med olja tills den är riktigt het. Krydda laxen med salt och peppar och stek hastigt på alla sidor. Mitten får gärna vara helt rå.

Lägg i inköpslista

Bulgur

Gott och mättande passar bulgur bra i sallader och som kolhydratkälla i måltider. Inspireras till att laga goda recept med bulgur här!

Gryn

Gryn som quinoa, bulgur, couscous och matvete är nyttigt men framförallt gott! Här hittar du våra bästa recept med olika slags gryn.

Grundrecept

Här hjälper vi till med grundrecept som inte sitter i bakhuvudet. Få hjälp med klassiska recept på grundsåser, bröd, pannkakor, pajdeg och mycket mer!