Lax med pepparrot och dill
betygsatt 3 av 5. 54 röster.
Lax med pepparrot och dill, klassiska smaker.
Tillagningstid: 20 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Lägg laxen med skinnsidan ner i en ugnsfast form. Blanda ihop färskost, dill, salt, peppar och bre det över fisken. Fördela tomaterna runtom och stek i ugnen 12-15 minuter. Använd gärna en stektermometer, laxen är perfekt vid 50 grader.
- Servera gärna med kokt potatis
7 kommentarer
2018-09-22
Lägg vacumpaketet med tinad lax i hett vatten ca 60 grader tills laxen är klar. Brukar ta 10 -15 minuter. På detta vis får du garanterat en saftig laxbit som sous vide kokad.
2018-05-23
Svårt lämna sidan
2013-03-20
Jag förstår inte vad ni rättar för något ? det står ju att ugnen ska vara på 200 grader och att laxen ska vara 50 grader då den är klar...Inuti ! = stektermometer ! ca 12-15 minuter !
2013-03-06
Så fint serverat ,blev inspirerat .
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g laxfilé
- 100 g färskost med pepparrot
- 1 dl hackad dill
- 1/2 tsk svartpeppar
- 200 g körsbärstomater
- 1/2 tsk salt