Lax med nöttäcke och limesås
betygsatt 4 av 5. 55 röster.
Jättegod knaprig lax med krispigt, sött täcke med lite sting.
Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur: 250º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°. Lägg laxbitarna ganska trångt i en ugnssäker form, gärna med bakplåtspapper i botten.
- Blanda nötter, fett, chilisås, limeskal och vitlök. Bred blandningen över laxen. Baka den i mitten av ugnen tills täcket blivit lite ljusbrunt och laxen precis är genomstekt, 10-15 minuter.
- Blanda såsen. Servera den och fisken med potatis, grönsaker och lime.
6 kommentarer
Coop
2020-02-05
Hej Victoria! Limen hade fallit bort men nu är den på plats igen! /Maja (redaktör)
2020-01-22
Är det bara creme fraiche och majonnäs i såsen? Ska limeklyftorna i?
Coop
2017-01-03
Till F: Det är valfritt om man vill ha saltade eller osaltade nötter.
2016-12-29
Saltade eller osaltade nötter?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g skinnfria laxfiléer (1 st = ca 125 g)
- 1/2 dl hackade cashewnötter
- 1 msk flytande margarin
- 4 msk söt chilisås
- 1 lime, rivet skal
- 1 pressad vitlöksklyfta
- Limesås:
- 1 1/2 dl gärna lätt crème fraiche
- 1 lime, pressad saft
- 1 msk majonnäs
- 800 g kokt potatis
- 200 g kokta sockerärtor
- 100 g salladsblad
- 1 st lime, klyftor