Lax med chimichurri

Lax med chimichurri

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(27)

En hel laxsida är det allra bästa att servera på en buffé, det blir alltid gott.

Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur:150º
8 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 kg laxsida med skinn
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk grovmortlade svartpepparkorn
  • Chimichurri:
  • 2 lime, finrivet skal och saften
  • 4 finhackade schalottenlökar
  • 4 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 finhackad röd chili, ev mer
  • 2 dl vitvinsvinäger
  • 4 dl olivolja
  • 4 dl finhackad färsk persilja
  • 3 dl finhackad färsk koriander
  • 2 dl finhackad färsk oregano
  • 1.5 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150°.
  2. Lägg laxsidan med skinnet nedåt på en ugnsplåt. Salta och peppra.
  3. Stek i ugnen till en innertemperatur på 57°, ca 30 min.

Chimichurri

  1. Blanda alla ingredienserna till chimichurrin.

Till servering

  1. Laxen är god att servera både varm, ljummen och kall. Toppa laxen med chimichurri och servera resterande i en skål bredvid.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sahar

2014-06-27

VÄRLDSKLASS!!!!

Hanna

2014-06-24

Supergott! Gott som dressing på sallad också. Koriandern gjorde susen!

Lola

2014-06-17

Gjorde succé på studentfesten

Liknande recept

Spara recept

Lax med salsa verde

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Snabbrimmad halstrad lax med äppelsalsa

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Rimmad lax med dillpotatis

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Spett med bläckfisk och räkor

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Fiskbiffar med curry och korianderyoghurt

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Quinoasallad med rökt lax

Betyg
Betyg
(76)
Spara recept

Ättiksinkokt lax med rosépeppar

Betyg
Betyg
(121)
Spara recept

Grillad wrap med tonfiskröra

Betyg
Betyg
(23)
Lax med chimichurri
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 1 kg laxsida med skinn
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk grovmortlade svartpepparkorn
  • Chimichurri:
  • 2 lime, finrivet skal och saften
  • 4 finhackade schalottenlökar
  • 4 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 finhackad röd chili, ev mer
  • 2 dl vitvinsvinäger
  • 4 dl olivolja
  • 4 dl finhackad färsk persilja
  • 3 dl finhackad färsk koriander
  • 2 dl finhackad färsk oregano
  • 1.5 tsk salt

Lax med chimichurri

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(27)

En hel laxsida är det allra bästa att servera på en buffé, det blir alltid gott.

Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur:150º
8 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150°.
  2. Lägg laxsidan med skinnet nedåt på en ugnsplåt. Salta och peppra.
  3. Stek i ugnen till en innertemperatur på 57°, ca 30 min.

Chimichurri

  1. Blanda alla ingredienserna till chimichurrin.

Till servering

  1. Laxen är god att servera både varm, ljummen och kall. Toppa laxen med chimichurri och servera resterande i en skål bredvid.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sahar

2014-06-27

VÄRLDSKLASS!!!!

Hanna

2014-06-24

Supergott! Gott som dressing på sallad också. Koriandern gjorde susen!

Lola

2014-06-17

Gjorde succé på studentfesten

Liknande recept

Spara recept

Lax med salsa verde

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Snabbrimmad halstrad lax med äppelsalsa

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Rimmad lax med dillpotatis

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Spett med bläckfisk och räkor

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Fiskbiffar med curry och korianderyoghurt

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Quinoasallad med rökt lax

Betyg
Betyg
(76)
Spara recept

Ättiksinkokt lax med rosépeppar

Betyg
Betyg
(121)
Spara recept

Grillad wrap med tonfiskröra

Betyg
Betyg
(23)