Hoppa över meny
Din varukorg är tom

Lasagne med rökt lax och spenat

betygsatt 4 av 5. 190 röster.

Perfekt recept att göra på laxrester, pimpat med soltorkade tomater och nyttig spenat.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 220°
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Blanda krossade tomater, crème fraiche, mjölk, lök, vitlök och soltorkade tomater i en skål. Salta och peppra. Spara 2 dl sås till lasagnens översta lager.
  1. Varva sås, spenat och lax med pastaplattorna i tre eller fyra lager i en ugnsfast form. Tryck till de sista plattorna lite extra och toppa med den sparade såsen och riven ost.
  1. Grädda lasagnen i ugnen tills den bubblar i kanterna och fått fin färg, cirka 20 minuter.

21 kommentarer

Logga in

CheckboxCoop

2023-06-26

Hej Ulf, vi har sett över receptet och justerat lite nu :)

Ulf

2023-06-25

Vilken sorts lasagneplattor är det tänkt Coops ska ju vara i ugn 35-40 min . Skapligt aldente när man kör på tiden i receptet

Anette

2021-02-21

Supergott, kokade ihop allt utom laxen och hade fryst spenat (massor) och smulade i en grönsaksbuljong. Ingen ost på toppen utan bara röran.

Christian a b

2020-08-24

Receptet stämmer inte med den man får i matkassen. Så synd!

Visar 4 kommentarer.

Liknande recept

Lasagne med rökt lax och spenat

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • 500 g krossade tomater
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl mjölk
  • 1 hackad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 10 hackade soltorkade tomater
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 100 g färsk spenat
  • 400 g kallrökt lax i skivor
  • 400 g lasagneplattor
  • 100 g riven ost
  • 1 tsk salt