Lasagne
Lasagne är en favorit som går att variera på en mängd sätt. Laga våra goda recept på klassisk lasagne med köttfärs, vegetarisk eller en nyttigare variant med zucchini istället för pastaplattor.
Lasagne med räkor och kräftstjärtar
betygsatt 4 av 5. 15 röster.
En lite lyxigare lasagne som får en onsdag att smaka helg.
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Fräs lök, vitlök och morot i olja i en kastrull. Häll i vin, vatten, fond och tomatkross.
- Låt puttra ca 10 min. Smaka av med honung, salt och peppar. Ta bort från värmen och vänd runt spenat, räkor och kräftstjärtar.
- Varva pastaplattorna med skaldjurssåsen i en passande form och avsluta med sås. Strö över osten och dra ett varv med pepparkvarnen. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min.
Tips
Vänd ner skalade musslor med räkorna för variation.
4 kommentarer
2025-09-22
Går den att frysa
2019-03-03
Supergod!!! Men vi bytte ut vattnet mot grädde. Det blev perfekt. Krämig och god! 👍
2018-11-04
Fanns i vecka 44 matkasse med endast eäkor. Smaken var god, piffade till med mer kryddor. Håller med om för mycket vätska, vi hällde av en del efter halva tiden. Men ska göra det igen med mindre vätska.
2016-11-19
God smak men såsen är alldeles för vattnig. Varför så mycket vätska, men ingen redning?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 gul lök, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 200 g morötter, grovrivna
- 1 msk olja
- 1 1/2 dl torrt vitt vin
- 3 dl vatten
- 3 msk fiskfond eller skaldjursfond
- 500 g krossade tomater
- honung
- svartpeppar
- 140 g färsk bladspenat
- 170 g skalade räkor
- 170 g kräftstjärt
- 500 g färska pastaplattor
- 3 dl riven ost, gärna hälften parmesan
- svartpeppar
- salt