Lammfärsspett med mangosalsa
betygsatt 4 av 5. 16 röster.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till salsan och smaka av med salt.
- Blanda ströbröd med lök, vitlök, ägg, ajvar, sambal och salt. Låt stå 3 min. Tillsätt färsen och blanda till en jämn smet. Krama fast färsen på blötlagda spett och grilla runt om tills de är genomstekta, 5–8 min. Pressa lime över spetten innan servering.
Tips
Sara tipsar: Låt spetten ligga blickstilla på gallret tills de fått yta, så fastnar de inte!
5 kommentarer
2025-06-11
Suveräna smaker! Mina ”spett” blev sisådär, färsen blev för lös och det trasa sig lite. Nästa gång rullar jag bullar istället.😋
2020-09-18
Supergott! Håller med Inga. Kommer ta mer chili nästa gång o även lite färsk i salsan.
2016-05-11
Väldigt gott.
2015-08-03
JAG ÄR RIKTIGT TACKSAM!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g lammfärs
- 1/2 dl ströbröd
- 1 riven gul lök
- 2 rivna vitlöksklyftor
- 1 ägg
- 1/2 dl ajvar relish
- 1/2 msk sambal oelek
- grillspett
- 1 lime i bitar
- 1 tsk salt
- Mangosalsa:
- 1/2 liter tärnad mango
- 2 grillade röda paprikor
- 2 strimlade salladslökar
- 1/2 kruka klippt koriander
- 1 lime, saft
- 1 msk honung
- salt