Chorizo taco
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
Kryddig chorizo och sötsyrlig ananas ger extra sting och smak till färsröran denna smakrika tacos.
Tillagningstid: 30 min
6 bufféportioner
Gör så här
- Klipp upp korvskinnet och ta ut korvfärsen. Stek korvfärs, nötfärs och lök i oljai en stekpanna så att färsen smular sig.
- Rör i koriander, chilipulver, oregano, vitlök och salt. Tillsätt ananasjuicen och koka ihop ca 10 min.
- Servera i tortillabröd eller på tallrik med ananassalsa, gräddfil, jalapeño, feta, limeklyftor och koriander.
1 kommentarer
2018-11-27
Smarrigt recept, men ingen taco al pastor. De görs på fläskkött (typ karré) och inte nötfärs.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 chorizo, råkorv
- 450 g nötfärs
- 1 rödlök, finhackad
- 2 msk matolja
- 1 dl finhackad färsk koriander
- 1 tsk ancho chilipulver
- 1 tsk torkad oregano
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 dl drickfärdig ananasjuice
- 1 tsk salt
- Till servering:
- tortillabröd, se recept på coop.se
- ananas salsa, se recept på coop.se
- 1 dl gräddfil
- 1 jalapeño, fint strimlad
- 100 g fetaost, smulad
- limeklyftor, korianderblad