Lammfärsspett med mangosalsa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(13)

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 400 g lammfärs
  • 0.5 dl ströbröd
  • 1 riven gul lök
  • 2 rivna vitlöksklyftor
  • 1 ägg
  • 0.5 dl ajvar relish
  • 0.5 msk sambal oelek
  • grillspett
  • 1 lime i bitar
  • 1 tsk salt
  • Mangosalsa:
  • 0.5 liter tärnad mango
  • 2 grillade röda paprikor
  • 2 strimlade salladslökar
  • 0.5 kruka klippt koriander
  • 1 lime, saft
  • 1 msk honung
  • salt

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till salsan och smaka av med salt.
  2. Blanda ströbröd med lök, vitlök, ägg, ajvar, sambal och salt. Låt stå 3 min. Tillsätt färsen och blanda till en jämn smet. Krama fast färsen på blötlagda spett och grilla runt om tills de är genomstekta, 5–8 min. Pressa lime över spetten innan servering.

Tips

Sara tipsar: Låt spetten ligga blickstilla på gallret tills de fått yta, så fastnar de inte!

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Carina

2020-09-18

Supergott! Håller med Inga. Kommer ta mer chili nästa gång o även lite färsk i salsan.

Lena

2016-05-11

Väldigt gott.

ERIK

2015-08-03

JAG ÄR RIKTIGT TACKSAM!

Inga

2015-07-04

Mangosalsan var fantastiskt god! En toppkombination av sött-surt-friskt! Kommer dock att ta mer sambal-oelek i färsen nästa gång för mer chilismak och det kommer lyfta hela rätten ytterligare!

Liknande recept

Spara recept

Rostbiff med äppel-crème fraiche och sockerstekt färskpotatis

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Pizza med julskinka och grönkål

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Ört- och citronöverbakad lammstek

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Fläskkarré med ingefärsrubbing

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Grillad karré på surdegsbröd med chutney på nektariner och jalapeño

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Biffsallad med melon och fetaost

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Mangobiffsallad med nudlar

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Fläskkotletter med sallad på stekta päron och ost

Betyg
Betyg
(4)
17 st
  • Ingredienser (17)
  • 400 g lammfärs
  • 0.5 dl ströbröd
  • 1 riven gul lök
  • 2 rivna vitlöksklyftor
  • 1 ägg
  • 0.5 dl ajvar relish
  • 0.5 msk sambal oelek
  • grillspett
  • 1 lime i bitar
  • 1 tsk salt
  • Mangosalsa:
  • 0.5 liter tärnad mango
  • 2 grillade röda paprikor
  • 2 strimlade salladslökar
  • 0.5 kruka klippt koriander
  • 1 lime, saft
  • 1 msk honung
  • salt

Lammfärsspett med mangosalsa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(13)

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till salsan och smaka av med salt.
  2. Blanda ströbröd med lök, vitlök, ägg, ajvar, sambal och salt. Låt stå 3 min. Tillsätt färsen och blanda till en jämn smet. Krama fast färsen på blötlagda spett och grilla runt om tills de är genomstekta, 5–8 min. Pressa lime över spetten innan servering.

Tips

Sara tipsar: Låt spetten ligga blickstilla på gallret tills de fått yta, så fastnar de inte!

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Carina

2020-09-18

Supergott! Håller med Inga. Kommer ta mer chili nästa gång o även lite färsk i salsan.

Lena

2016-05-11

Väldigt gott.

ERIK

2015-08-03

JAG ÄR RIKTIGT TACKSAM!

Inga

2015-07-04

Mangosalsan var fantastiskt god! En toppkombination av sött-surt-friskt! Kommer dock att ta mer sambal-oelek i färsen nästa gång för mer chilismak och det kommer lyfta hela rätten ytterligare!

Liknande recept

Spara recept

Rostbiff med äppel-crème fraiche och sockerstekt färskpotatis

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Pizza med julskinka och grönkål

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Ört- och citronöverbakad lammstek

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Fläskkarré med ingefärsrubbing

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Grillad karré på surdegsbröd med chutney på nektariner och jalapeño

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Biffsallad med melon och fetaost

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Mangobiffsallad med nudlar

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Fläskkotletter med sallad på stekta päron och ost

Betyg
Betyg
(4)