Din varukorg är tom

Lammfärsbullar

Name: Lammfärsbullar
Total time: 40 min
Yield: 80
Ingredients: 800 g nötfärs eller lammfärs eller hälften av varje; 1/2 tsk svartpeppar; 1/2 tsk kanel; 2 msk potatismjöl; 1 msk oregano; 1 dl hackade färska örter, t ex oregano, persilja, mynta, dill; 2 msk ketchup; 1/2 riven gul lök; 1 dl vatten; 3 msk rapsolja eller smör till stekning; 1 1/2 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 8 röster.

Rulla lammköttbullar i mängder och servera på buffén. Goda med färska örter och en hint av kanel. Uppskattat av både vuxna och barn.

Tillagningstid: 40 minuter

Ugnstemperatur: 200º

80 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Blanda färsen först med salt och kryddor och sedan med resten av ingredienserna till en jämn färs. Forma cirka 80 små köttbullar. Ta knappt 1 matsked till varje. Doppa skeden i vatten varje gång så släpper färsen lätt.

Bryn köttbullarna i omgångar i fettet i en stekpanna och efterstek 3-5 minuter. Eller efterstek i en långpanna i mitten av ugnen i 200° ca 10 minuter.

Lägg i inköpslista