Lammfärsbullar
betygsatt 4 av 5. 8 röster.
Rulla lammköttbullar i mängder och servera på buffén. Goda med färska örter och en hint av kanel. Uppskattat av både vuxna och barn.
Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur: 200º
80 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Blanda färsen först med salt och kryddor och sedan med resten av ingredienserna till en jämn färs. Forma cirka 80 små köttbullar. Ta knappt 1 matsked till varje. Doppa skeden i vatten varje gång så släpper färsen lätt.
- Bryn köttbullarna i omgångar i fettet i en stekpanna och efterstek 3-5 minuter. Eller efterstek i en långpanna i mitten av ugnen i 200° ca 10 minuter.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 800 g nötfärs eller lammfärs eller hälften av varje
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk kanel
- 2 msk potatismjöl
- 1 msk oregano
- 1 dl hackade färska örter, t ex oregano, persilja, mynta, dill
- 2 msk ketchup
- 1/2 riven gul lök
- 1 dl vatten
- 3 msk rapsolja eller smör till stekning
- 1 1/2 tsk salt