Din varukorg är tom

Lammfärsbakad gul lök

Name: Lammfärsbakad gul lök
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 stora gula lökar; 400 g lammfärs; 2 msk hackad, färsk timjan; 1 dl hackad persilja; 1/2 tsk svartpeppar; 1 ägg; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 dl riven ost; 1 msk kvistar från timjan; 1 1/2 dl hönsbuljong eller vitt torrt vin

betygsatt 0 av 5. 0 röster.

Lamm på ett annorlunda vis i en kopp av gul lök.

Tillagningstid: 40 minuter

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Skala lökarna, skär dem i två halvor på tvären och koka dem nätt och jämnt mjuka i så mycket vatten att det täcker. Gröp försiktig ut det mesta av innanmätet. Ställ de urgröpta lökskalen tätt i en ugnssäker form.

Hacka det mesta av den urgröpta löken och blanda den med färs, timjan, persilja, svartpeppar, ägg, eventuellt vitlök och salt. Fyll lökskalen med blandningen och strö över ost och rikligt med timjankvistar. Häll buljong eller vin runt om.