Laksa- het nudelsoppa

Laksa- het nudelsoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Supergod gryta eller nudelsoppa som görs på en hemmagjord kryddpasta av ingefära och citrongräs som bas och sedan blandas med kokosmjölk. Också väldigt god med kyckling.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 6 dl vatten
  • 250 g risnudlar
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 msk japansk soja
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk strösocker
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 0.5 lime, saft
  • 400 ml kokosmjölk
  • Till servering
  • koriander
  • 2 dl böngroddar
  • röd chili, skivad
  • limeklyfta
  • Kryddpasta
  • 0.5 dl neutral olja
  • 10 g koriander, stjälkar
  • 1 msk currypasta
  • 1 tsk torkad gurkmeja
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 schalottenlökar, hackade
  • 1 citrongräs
  • 50 g ingefära

Gör så här

  1. Skala och skär ingefäran i bitar. Banka på citrongräset så att det krossas och skär det i bitar.
  2. Mixa ingefära, citrongräs och resten av ingredienserna till kryddpastan slätt med stavmixer.
  3. Hetta upp en gryta och stek kryddpastan ca 5 min. Tillsätt vatten, kokosmjölk, limesaft, socker, fisksås, soja och salt i grytan. Låt sjuda ca 10 min.
  4. Smaka ev av med limesaft och salt. Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Fördela nudlarna i fyra skålar och häll på soppan.
  5. Toppa med böngroddar, koriander och chili. Servera med limeklyftor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Maria

2021-11-22

Jätte enkelt och gott recept. Tog glas nudlar istället för risnudlar.

Liknande recept

Spara recept

Sashimi nudelsallad

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Nudelsallad med fläskfärsbiffar

Betyg
Betyg
(84)
Spara recept

Kalkonfilé med limesås

Betyg
Betyg
(42)
Spara recept

Karréspett med nudelsallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Lax med mangosalsa

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Risnudelsallad med broccoli

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Vegansk wok

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Soppa med nudlar och färs

Betyg
Betyg
(15)
Laksa- het nudelsoppa
21 st
  • Ingredienser (21)
  • 6 dl vatten
  • 250 g risnudlar
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 msk japansk soja
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk strösocker
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 0.5 lime, saft
  • 400 ml kokosmjölk
  • Till servering
  • koriander
  • 2 dl böngroddar
  • röd chili, skivad
  • limeklyfta
  • Kryddpasta
  • 0.5 dl neutral olja
  • 10 g koriander, stjälkar
  • 1 msk currypasta
  • 1 tsk torkad gurkmeja
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 schalottenlökar, hackade
  • 1 citrongräs
  • 50 g ingefära

Laksa- het nudelsoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Supergod gryta eller nudelsoppa som görs på en hemmagjord kryddpasta av ingefära och citrongräs som bas och sedan blandas med kokosmjölk. Också väldigt god med kyckling.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala och skär ingefäran i bitar. Banka på citrongräset så att det krossas och skär det i bitar.
  2. Mixa ingefära, citrongräs och resten av ingredienserna till kryddpastan slätt med stavmixer.
  3. Hetta upp en gryta och stek kryddpastan ca 5 min. Tillsätt vatten, kokosmjölk, limesaft, socker, fisksås, soja och salt i grytan. Låt sjuda ca 10 min.
  4. Smaka ev av med limesaft och salt. Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Fördela nudlarna i fyra skålar och häll på soppan.
  5. Toppa med böngroddar, koriander och chili. Servera med limeklyftor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Maria

2021-11-22

Jätte enkelt och gott recept. Tog glas nudlar istället för risnudlar.

Liknande recept

Spara recept

Sashimi nudelsallad

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Nudelsallad med fläskfärsbiffar

Betyg
Betyg
(84)
Spara recept

Kalkonfilé med limesås

Betyg
Betyg
(42)
Spara recept

Karréspett med nudelsallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Lax med mangosalsa

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Risnudelsallad med broccoli

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Vegansk wok

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Soppa med nudlar och färs

Betyg
Betyg
(15)