Din varukorg är tom

Lakritsknäck

betygsatt 4 av 5. 33 röster.

Lakritsknäck är den enda knäcken under julen för alla lakritsälskare. Allt du behöver är vispgrädde, mörk sirap, strösocker, lakritspulver eller mortlad turkisk peppar och hackad mandel. Enkelt och gott!

Tillagningstid: 1 timme

50 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Ställ ut knäckformar på en plåt eller bricka.

Blanda grädde, sirap, socker och lakritspulver i en kastrull. Koka kraftigt utan lock i 20 –30 min, tills knäcken är 125°. Vid 130° blir knäcken mycket hård. Tillsätt mandeln.

Fördela knäcksmeten i formarna med två teskedar. Det måste gå ganska fort innan smeten stelnar. Förvara knäcken svalt i burk med lock och med smörgåspapper mellan varje lager.

Lägg i inköpslista

Fler goda recept

Knäck

Koka julknäck i mikro eller kastrull - klassisk eller med smaksättning. Här har vi samlat våra recept!

Julgodis

Enkelt julgodis till adventsfikat eller att ge bort i julklapp. Här finns massa recept på julgodis!

Kola

Kola med smör, vispgrädde, sirap och socker. Här hittar du god kola att koka själv året runt.

31 kommentarer

Logga in

Faima

2015-12-13

Kanske är helt ute och cyklar, men kan man inte ha i lite anis för lakritssmaken om man nu inte har lakritspulver hemma? Och då menar ju jag att man även har turkisk peppar i också...

Lena Karlsson

2015-07-07

Jättegott!!!! Om det inte stelnar använd som sås till glass

Mari-Ann

2014-01-09

se till att koka tillräckligt länge. jag hade ingen termometer, kokade uppenbarligen inte tillräckligt länge för knäcken stelnade aldrig, inte ens i kylskåpet utan klistrade ihop sig till en enda stor knäck..... men gott är det, mycket gott!!!

Annica

2013-12-30

Till och med maken, som inte är förtjust i lakrits, tyckte dessa var goda! Sonen håller just på med andra omgången.......

Visar 4 kommentarer.