Kycklingklubba med rotfruktsgratäng

Kycklingklubba med rotfruktsgratäng

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(11)

Kyckling drumsticks och en härlig gratäng av rotfruker.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º-225º
4 portioner
  • 900 g kycklingklubbor
  • 500 g potatis
  • 500 g rotselleri
  • 4 morötter
  • 2 salladslökar
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 2 dl mjölk
  • 3 dl grädde
  • 80 g parmesanost, finriven
  • 1.5 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Salta kycklingklubborna och rosta mitt i ugnen tills köttet lätt lossnar från benet, ca 30 min.
  2. Skala potatis, rotselleri och morot. Skiva i tunna skivor och lägg i en kastrull med salladslök, vitlök, mjölk, grädde och salt. Låt sjuda ca 20 min, rör då och då.
  3. Häll i en ugnsform och strö över parmesan. Höj temperaturen i ugnen 20° och gratinera tills gyllene och rotsakerna är genomkokta. Servera rotfruktsgratängen med de saftiga kycklingklubborna.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lars

2016-10-07

Bilderna är kycklingben, receptet är kycklingklubbor

Kycklingklubba med rotfruktsgratäng
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 900 g kycklingklubbor
  • 500 g potatis
  • 500 g rotselleri
  • 4 morötter
  • 2 salladslökar
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 2 dl mjölk
  • 3 dl grädde
  • 80 g parmesanost, finriven
  • 1.5 tsk salt

Kycklingklubba med rotfruktsgratäng

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(11)

Kyckling drumsticks och en härlig gratäng av rotfruker.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º-225º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Salta kycklingklubborna och rosta mitt i ugnen tills köttet lätt lossnar från benet, ca 30 min.
  2. Skala potatis, rotselleri och morot. Skiva i tunna skivor och lägg i en kastrull med salladslök, vitlök, mjölk, grädde och salt. Låt sjuda ca 20 min, rör då och då.
  3. Häll i en ugnsform och strö över parmesan. Höj temperaturen i ugnen 20° och gratinera tills gyllene och rotsakerna är genomkokta. Servera rotfruktsgratängen med de saftiga kycklingklubborna.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lars

2016-10-07

Bilderna är kycklingben, receptet är kycklingklubbor