Kycklingcurry med picklad rödlök
betygsatt 3 av 5. 12 röster.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Hetta upp olja i en gryta och bryn kycklingen runt om. Tillsätt morot, purjolök, äpple och curry. Stek under omrörning ytterligare någon minut. Pudra över mjöl och tillsätt vatten, buljongtärning och salt. Koka upp och sjud ca 10 min. Tillsätt grädde och koka upp igen.
- Servera med ris och gärna picklad rödlök.
Picklad rödlök:
- Blanda ½ dl ättika, 1 dl socker och 1½ dl vatten, rör tills sockret löst sig. Lägg i 2 skivade rödlökar och låt stå i ca 30 min.
3 kommentarer
2017-01-08
Kunde ha smakat lite mer. Jag fick blanda i mer kryddor!
2016-06-17
Väldigt gott (körde dock strimlad bröstfilé istället för lårfilé)!
2015-08-25
Ni har bra varor och fina recept!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklinglårfilé
- 1 msk olja
- 3 skivade morötter
- 15 cm strimlad purjolök
- 1 tärnat äpple
- 1 msk curry
- 1 msk vetemjöl
- 6 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 dl grädde
- 1 tsk salt
- Till servering
- 4 portioner ris