Kycklingbiffar med äpple och curry i krämig sås
betygsatt 4 av 5. 82 röster.
Saftiga biffar gjorda på kycklingfärs smaksatta med mango chutney, äpple och curry med en krämig sås.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skölj salladsbladen ordentligt i kallt vatten.
- Blanda färsen med äpple, curry, mango chutney och salt. Hetta upp en nonstickstekpanna med lite olja i. Klicka i färssmeten och stek små biffar tills de är genomstekta och har fin ljus stekyta på båda sidor.
- Häll på vattnet och smula ner buljongtärningen. Häll i grädden och låt sjuda ca 8 min. Garnera med äpple och gräslök och servera med ris och sallad.
5 kommentarer
2025-04-24
Hade i 500 g färs, 1 mogen mango (istället för Chutney), 1 msk potatismjöl+ panko och grädde i smeten. Ökade kryddningen med lite curry & salt (1,5 tsk) +1 tsk spiskummin, 1 tsk malen koriander. Gott!
2025-04-10
Helt okej, smeten till biffarna ganska lös vilket resulterade i mjuka och svampiga biffar. Saknade ett ägg eller ströbröd i biffsmeten. Men barnvänliga smaker skulle jag säga.
2024-12-03
Favorit hos oss! Men varför är inte alla ingredienser med i recrptet? På bilden syns både tärnat äpple och gräslök (?) som inte är med i receptet.
2018-05-16
Saftigt o gott. Sparade hälften i frysen. Inte dumt o hitta senare.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 dl ris
- 1/2 isbergssalladshuvud
- Kycklingbiffar
- 400 g kycklingfärs
- 1 äpple, grovt rivet
- 1 msk curry
- 1/2 dl mango chutney
- 2 tsk olja till stekning
- 3 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 dl grädde
- 1 tsk salt
- Garnering
- 1 äpple, tärnat
- 1 dl gräslök, tunt skuren