Pasta Alfredo med kyckling
betygsatt 4 av 5. 60 röster.
Pasta Alfredo är en krämig och gräddig pasta -i det här receptet har vi gjort den med kyckling och ärtor.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Strimla kycklingen och stek i smör tills genomstekt med fin färg.
- Krydda med salt och peppar och lägg på ett fat. Fräs vitlöken i smör i en större panna eller kastrull. Tillsätt grädde och ost.
- Låt osten smälta under omrörning på svag värme. Lägg kycklingen i såsen och häll i ärtor. När pastan är klar, ta ca 1 dl av pastavattnet och häll i såsen.
- Häll av resten av pastavattnet och vänd ner pastan i såsen. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra ihop och servera direkt med riven parmesan.
8 kommentarer
2024-02-17
Verkligen jättegott!😋 Jag testade även med sojabönor till och det var också gott!
2020-12-13
Ett tillägg till receptet; en typisk Alfredo har gott om persilja i sig. Torkad går toppen, ös på ganska rikligt när du rör ihop allt på slutet! Ger maten ett smaskigt utseende och en mild smak av persiljan!
2020-12-02
Mycket (!) god och enkel version av amerikansk Alfredo pasta! Receptet tar kanske i lite väl mycket med hela 3 dl parmesan i. Ta på en höft, vid mitt försök var ca 1 dl gott och väl!
2020-08-26
Hur mycket ost i såsen?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 320 g pasta, gärna fusilli
- 500 g kycklingfilé
- smör, till stekning
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 3 dl grädde
- 3 dl grovriven parmesan
- 2 dl frysta gröna ärtor
- parmesan, till servering