Kyckling med gurk- och mangosalsa
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Detta recept är så enkelt att barn kan laga det. Vår kock Adam, 7 år, fixade middagen utan problem.
Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Lägg kycklingklubborna på en ugnsplåt. krydda med grillkrydda. Tvätta delikatesspotatisen och lägg på samma plåt.
- Pensla olivolja på potatisarna och strö över flingsalt. Ställ in i mitten av ugnen ca 35 min. Skala gurkan med en potatisskalare.
- Skär gurkan i mindre bitar och lägg i en skål. Blanda gurkan med mango.
- Häll i sweetchilisås. Servera kycklingen med den rostade potatisen och gurk- och mangosalsan.
