Kyckling med ajvarvinägrett och bulgursallad
betygsatt 4 av 5. 106 röster.
Matig enkel sallad som smakar bra var du än befinner dig: i skogen, på sjön, på stranden eller vid köksbordet.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka bulguren enligt förpackningens anvisning. Låt buljongtärningen koka med i stället för att salta vattnet.
- Rör ihop ajvarvinägretten och blanda med den varma bulguren. Tillsätt kyckling (ta bort ben och eventuellt skinn först), fetaost, gurka, lök och persilja. Blanda.
5 kommentarer
2022-11-20
Fantastiskt god och saftig sallad med goda smaker.
2022-10-21
Toppbetyg! :)
2012-11-15
Vi gillar verkligen vinägretten! Gör en vegetarisk variant av rätten såhär http://bit.ly/TKrJQx
2012-04-20
Supergod sallad. Jag använder kycklinglårfilé vilket jag tycker blir godast.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl bulgur
- vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 stekt kyckling, i mindre bitar
- 200 g smulad eller tärnad fetaost
- 1 skalad gurka, i bitar
- 1 skalad finhackad rödlök
- 1 dl hackad bladpersilja
- Ajvarvinägrett:
- 5 msk olivolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 3 msk mild eller stark ajvar relish
- 1/2 msk honung
- 1/2 tsk salt