Kryddiga kycklingspett
betygsatt 3 av 5. 29 röster.
Det är något alldeles extra att äta mat på spett. Goda att kycklingspett att grilla både ute och inne, till buffé som middag.
Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Skär filéerna i tärningar på cirka 3 centimeter. Skala och pressa vitlöken. Blanda vitlök, matyoghurt, paprikapulver, spiskummin, salt, honung och eventuellt kajennpeppar. Lägg ner kycklingtärningarna i marinaden och låt stå i kylen minst 2 timmar. Sätt ugnen på 225°.
- Låt träspett ligga i blöt innan kycklingbitarna träs på spetten. Stek i övre delen av ugnen tills kycklingen är genomstekt, cirka 15 minuter.
Servering
Servera med till exempel pilaffis, ris med kokt broccoli och haricots verts eller en matvetesallad, samt citronklyftor att pressa över.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g kycklingfiléer, av lår eller bröst
- Marinad:
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl matyoghurt, 10 %
- 2 tsk paprikapulver
- 2 tsk mald spiskummin
- 2 tsk honung
- 1/2 krm kajennpeppar
- 1 tsk salt