Krämig rotfruktsgratäng
betygsatt 4 av 5. 31 röster.
Gratäng fullproppad med grönsaker som morötter, potatis, palsternacka, rotselleri och purjolök. Toppas med grädde och ost, så god och krämig och passar perfekt som tillbehör eller bara som den är.
Tillagningstid: 1 tim + 15 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skiva rotfrukter och purjolök tunt. Lägg i en ugnsform.
- Blanda grädde, vitlök, salt och peppar och häll över rotfrukterna i formen.
- Strö över osten.
- Tillaga mitt i ugnen ca 1 timme.
- Garnera ev med timjan vid servering.
1 kommentarer
2025-09-01
Gott! Stekte lite falukorv till.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g morötter
- 400 g potatis
- 300 g palsternacka
- 200 g rotselleri
- 1/2 purjolök
- 5 dl grädde
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 3 dl riven ost, gärna lagrad
- färsk timjan