Rotfruktslasagne
betygsatt 3 av 5. 232 röster.
Vegetarisk lasagne med rivna rotfrukter som morötter, palsternacka och rotselleri som blandas med linser, krossade tomater och crème fraiche. Perfekt vardagsrätt.
Tillagningstid: 60 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Grovriv rotfrukterna. Stek rotfrukter, lök och vitlök i olja några min. Tillsätt tomatpuré och stek ytterligare några min.
- Tillsätt krossade tomater, linser, crème fraiche, vatten, buljongtärning, socker och kryddor. Låt puttra ihop 5 min.
- Varva sås och lasagneplattor i en ugnsform, avsluta med sås. Strö över osten. Gratinera mitt i ugnen ca 30 min. Garnera ev med basilika och servera gärna med en grönsallad.
23 kommentarer
Coop
2025-02-26
Hej Marina, Det låter bra, testa!
2025-02-18
Färsk pasta funkar väl oxå till gratängen? Tiden på ugnen är ju ca 25 min. o blir väl bra med allt annat då?. Den verkar så good o ska absolut testas.🤗
Coop
2024-08-19
Hej Katrin, Det går utmärkt med gröna linser. Eller annan färg för den delen!
2024-08-16
Kan man ta gröna linser istället? Har det hemma nämligen.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g morötter
- 300 g palsternacka
- 200 g rotselleri
- 1 gul lök, hackad
- 3 vitlöksklyftor, rivna
- 1 msk neutral olja
- 2 msk tomatpuré
- 800 g krossade tomater
- 400 g kokta röda linser, sköljda (bruttovikt)
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1/2 msk strösocker
- 2 tsk timjan
- 1/2 msk oregano
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 250 g färska lasagneplattor
- 3 dl riven ost