Krämig räkpasta
betygsatt 4 av 5. 64 röster.
Imponera på middagsgästerna med denna underbara pasta med stora räkor och en krämig sås på vitt vin, grädde, vitlök, tomatpuré och en liten gnutta chili.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen. Fräs lök, vitlök och chili i olja tills löken är mjuk. Tillsätt tomatpurén och bryn under omrörning någon minut till.
- Tillsätt vinet och låt koka en liten stund. Tillsätt grädde, buljongtärning och salt och låt koka ihop. Vänd ner räkorna och låt dem bli varma, ca 1 min. Dra av från spisen. Vänd ihop med pastan och toppa med persilja. Garnera ev med chiliflakes.
Tips
Förbered genom att göra klart såsen. Sedan går det snabbt att koka pastan och vända ner räkorna.
8 kommentarer
2026-07-29
Vad dricker du då Mickael?
2025-08-09
Pressade över citron för att få det lite fräschare
2025-03-29
super gott, tack
2025-03-23
God! Och lätt.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 320 g spagetti
- 1 gul lök eller 2 schalottenlökar, hackade
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 chili, hackad
- 2 msk olivolja
- 2 msk tomatpuré
- 1 1/2 dl vitt vin
- 3 dl grädde
- 1 fiskbuljongtärning, riven
- 1/2 tsk salt
- 400 g frysta stora skalade räkor, tinade
- 1 kruka persilja