Krämig pasta med curryräkor
betygsatt 3 av 5. 48 röster.
Kokosmjölken ger en fyllig smak till de smakrika räkorna och de krispiga grönsakerna.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen
- Låt räkorna rinna av. Fräs vitlöken i oljan. Lägg i grönsakerna och fräs ca 1 minut. Blanda i crème fraiche, currypasta och kokosmjölken blandad med majsenan och låt koka ett par minuter.
- Blanda ner såsen och räkorna i den avrunna pastan och låt allt bli genomvarmt. Strö på koriander.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g färsk pasta
- 320 g räkor i lag
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 1 msk olja
- 2 paprikor i strimlor
- 200 g sockerärtor i bitar
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1/2 msk röd currypasta
- 1,6 dl kokosmjölk
- 2 tsk majsena
- 1/2 dl färska korianderblad