Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Krämig lasagne med skinka

betygsatt 3.4 av 5. 22 röster.

En krämig variant av lasagne med kokt skinka, stekt aubergine och salvia som rullas in färska lasagneplattor. Toppa med het tomatsås och riven ost och gratinera i ugnen.
Tillagningstid: 55 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner

Gör så här

  1. Het tomatsås: Hetta upp olja i en stekpanna eller kastrull. Bryn lök och kryddor 3 minuter, tillsätt tomaterna och koka minst 10 minuter. Sätt ugnen på 200°. Rör om då och då. Tillsätt crème fraiche till tomatsåsen.
  1. Skär auberginerna på längden i tunna skivor, cirka 5 millimeter. Salta och peppra. Grilla eller stekt dem i het panna 1 minut på varje sida. Lägg ut pastaplattorna på en skärbräda och fördela ut aubergine, skinka, salvia och 2/3 av osten. Rulla ihop från långsidan och skär cirka 4-5 centimeter tjocka bitar. Ställ stubbarna på högkant i en ugnsfast form, häll över tomatsåsen och strö på resterande ost.
  1. Gratinera i ugnen cirka 20 minuter. Garnera eventuellt med några färska salviablad.
Lägg i inköpslista
Dela detta recept!

2 kommentarer

Logga in

Slavica

2012-07-05

Mycket gott. Uppskattat varige gång jag har lagat denna rätt. Slavica

Susanne

2012-04-02

Hej! Här kommer receptet. Kram Kristina

Liknande recept

Krämig lasagne med skinka

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 aubergine
  • 200 g färska lasagneplattor
  • 1/2 tsk peppar
  • 200 g skivad kokt skinka
  • 1 dl hackad färsk salvia
  • 200 g riven ost
  • 1 tsk salt
  • Het tomatsås:
  • 1 msk olivolja
  • 1 hackad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 1/2 tsk sambal oelek
  • 1 msk torkad oregano
  • 1 msk socker
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 500 g krossade tomater
  • 1 tsk salt