Din varukorg är tom

Krämig lasagne med skinka

Name: Krämig lasagne med skinka
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 2 dl crème fraiche; 200 g riven ost; 1 dl hackad färsk salvia; 200 g skivad kokt skinka; 1/2 tsk peppar; 200 g färska lasagneplattor; 2 aubergine; 1 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 1 msk socker; 1 msk torkad oregano; 1/2 tsk sambal oelek; 2 hackade vitlöksklyftor; 1 hackad gul lök; 500 g krossade tomater; 1 msk olivolja; 1 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 22 röster.

En krämig variant av lasagne med kokt skinka, stekt aubergine och salvia som rullas in färska lasagneplattor. Toppa med het tomatsås och riven ost och gratinera i ugnen.

Tillagningstid: 55 minuter

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Het tomatsås: Hetta upp olja i en stekpanna eller kastrull. Bryn lök och kryddor 3 minuter, tillsätt tomaterna och koka minst 10 minuter. Sätt ugnen på 200°. Rör om då och då. Tillsätt crème fraiche till tomatsåsen.

Skär auberginerna på längden i tunna skivor, cirka 5 millimeter. Salta och peppra. Grilla eller stekt dem i het panna 1 minut på varje sida. Lägg ut pastaplattorna på en skärbräda och fördela ut aubergine, skinka, salvia och 2/3 av osten. Rulla ihop från långsidan och skär cirka 4-5 centimeter tjocka bitar. Ställ stubbarna på högkant i en ugnsfast form, häll över tomatsåsen och strö på resterande ost.