Krämig köttfärssås med champinjoner
betygsatt 3 av 5. 99 röster.
Gör så här
- Bryn lök, vitlök, nötfärs och champinjoner i olja i en rymlig panna. Dela ev svamparna om de är stora.
- Tillsätt grädde, buljongtärning och sambal oelek. Låt puttra i 10–15 min.
Till servering
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och servera med köttfärssåsen. Toppa med rucola och riven parmesan. Servera med morötter.
4 kommentarer
2021-05-07
Det här är ju Så gott! Lite extra allt efter smak och tycke. Vi gör matlåda, så dubbelt allt, men vi kör gärna extra allt, särskilt sambal oelek och vitlök. Kanongod rätt! Tack!
2015-11-24
Vi hade receptet i vår Hälsokasse denna vecka. Men det var grönsaksbuljong istället för oxbuljong och ingen grädde, Dock lade vi till lite grädde, creme fraiche, chili, pesto och lite mer kryddor. Det blev helt fantastiskt gott! Tyckte att det var ett jättebra recept, som grund. Man får ju smaka av under matlagningens gång för att få den smak man själv njuter av. Sen att såsen blir lite rinnigare är inget problem för mig.
2015-03-31
Tog inte fullt så mycket grädde, plus lite mjök och lite maizena. Färgen kan bättras på med soja, akta så det inte blir för salt bara. Annars ett gott recept!
2014-10-22
Riktigt grått och tråkigt recept. Inte mycket som händer och det blir mer likt en soppa än en krämig sås.
Liknande recept
Ingredienser
- 1 hackad gul lök
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 500 g nötfärs
- 250 g champinjoner
- 2 msk olivolja
- 2 1/2 dl grädde
- 1 oxbuljongtärning
- 1 tsk sambal oelek ev mer
- Till servering:
- 400 g spagetti eller annan pasta
- 50 g rucola
- 1 dl riven parmesanost
- 4 morötter i stavar