Krämig dragonkyckling
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Kyckling med krämig dragon- och pepparrotsfyllning.
Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Skär bort ev senor och hinnor på filéerna. Gör en ficka i varje filé. Blanda renstek, ost och dragon. Fyll fickorna med blandningen.
- Fäst ihop med cocktailpinne. Salta och peppra filéerna. Hetta upp fettet i en stekpanna och bryn kycklingen runt om. Lyft över filéerna till en ugnssäker form.
- Sätt ugnen på 225°. Blanda creme fraiche och buljong eller vin i stekpannan. Häll runt kycklingen i formen. Stek i mitten av ugnen, 15-20 minuter.
- Ta ut cocktailpinnarna och servera med ris.
Servering
Servera kycklingen med ris och grönsaker.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g kycklinglårfiléer
- 50 g finhackad rökt renstek eller älgstek
- 2 msk mjukost med pepparrot
- 2 msk finhackad dragon
- 3 msk crème fraiche, gärna lätt
- 1 krm peppar (eller efter smak)
- 1 msk smör
- 1 dl hönsbuljong eller torrt vin
- 2 krm salt (eller efter smak)