Kräftströmming
betygsatt 0 av 5. 0 röster.
Tillagningstid: 30-40 min + tid att svalna.
4 portioner
Gör så här
- Rensa, bena ur och skölj strömmingen. Salta köttsidorna och rulla ihop dem. Lägg rullarna tätt i en låg vid kastrull eller traktörpanna. Täck strömmingen med färska dillkronor eller strö över dillfrön. Häll på passerade tomater eller tomatpuré blandad med vatten. Sjud under lock på svag värme ca 8 min. Låt fisken kallna i spadet.
Servering
Servera med kokt potatis och en sallad eller varma, kokta grönsaker.
0 kommentarer
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg orensad strömming eller ca 600 g rensad
- dillkronor eller 2 tsk dillfrö
- 2 dl passerade tomater eller 0,5 dl tomatpuré + 1,5 dl vatten