Din varukorg är tom

Köttgryta med ris

Name: Köttgryta med ris
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 700 g fläskkarré benfri; 4 dl vatten; 3 msk kinesisk soja; 30 g färsk ingefära, tunt skivad; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 1 msk strösocker; 1 tsk sesamolja; 1 stjärnanis; 300 g salladskål, strimlad; 2 1/2 dl jasminris; 2 salladslökar, strimlade

betygsatt 4 av 5. 46 röster.

Köttgryta med ris är en stor vardagsfavorit. Det här är en kinesisk köttgryta med fläsk, soja, ingefära och stjärnanis. Smakrik, enkel och så god!

Tillagningstid: 55 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Skär köttet i tärningar, 2x2 cm.

Lägg alla ingredienserna utom salladskål och sesamolja i en kastrull och låt sjuda under lock ca 45 min tills köttet är mört.

Vänd ner salladskålen och sesamoljan, låt koka med 2 min utan lock.

Servera med ris och toppa med salladslök.

Tips

plocka ur ingefäran och stjärnanisen innan servering.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

Köttgryta

Laga en mustig gryta med lövbiff, högrev eller kanske fläskkött.

Söndagsmat

Ett smakrikt långkok är perfekt söndagsmat, och en härlig avslutning på helgen. Ät en trevlig middag tillsammans, och passa på att göra några matlådor.

Husmanskost

Svensk husmanskost går alltid hem och är en fröjd för smaklökarna. Laga klassiker som köttbullar, ärtsoppa, kalops eller kåldolmar.

3 kommentarer

Logga in

Saman

2023-11-07

Väldigt speciell smak. Antingen gillar man den eller inte, jag gillade tyvärr inte men sambon gjorde det :)

Eti

2023-10-18

I marinade the meat in Shaoxing wine, soy sauce, dark soy sauce, and a little chinese black vinegar for 30 minutes before cooking. I also add fresh chili or chili flakes when frying the garlic and ginger.

Cecilia

2018-04-19

Behövde lite hetta, tog sambal oelek!