Din varukorg är tom

Köttgryta med kantareller

Name: Köttgryta med kantareller
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 600 g grytbitar, av nöt eller lamm; 2 msk smör; 2 gula lökar, i skivor; 4 vitlöksklyftor, finhackade; 2 morötter, i bitar; 150 g rensade, delade kantareller; 2 dl utspädd hönsbuljong; 2 dl vitt vin; 1 msk färsk timjan, repade blad; 1 lagerblad; 1/2 tsk svartpeppar; 1/2 dl finhackad persilja

betygsatt 3 av 5. 94 röster.

En smakrik gryta med kantareller, vitlök och morötter.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Bryn köttet i smör i en stekgryta, lyft upp det och bryn lök, vitlök, morötter och kantareller i samma gryta.

Tillsätt buljong och vin. Krydda med timjan och lagerblad. Lägg tillbaka köttet. Salta, peppra och rör om. Låt koka på svag värme under lock cirka 1 timme. Strö över persiljan och lite timjan.

Servering

Kokt potatis och några kvistar färsk timjan.

Lägg i inköpslista

Köttgryta

Laga en mustig gryta med lövbiff, högrev eller kanske fläskkött.

Söndagsmat

Ett smakrikt långkok är perfekt söndagsmat, och en härlig avslutning på helgen. Ät en trevlig middag tillsammans, och passa på att göra några matlådor.