Din varukorg är tom

Köttgryta med ingefärssmak

Name: Köttgryta med ingefärssmak
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 400 g färsk skinka, innanlår av nöt eller benfritt lamm eller quornbitar; 200 g morot; 200 g kålrot; 2 röda lökar; 2 msk smör; 1 msk malen ingefära; 1/2 tsk chilipeppar eller svartpeppar; 250 g ananas på burk, krossad el. i ringar, i egen jucie

betygsatt 3 av 5. 22 röster.

Ananas och chili tar grytan till nya höjder.

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Strimla köttet i centimetertjocka strimlor. Skala och skär moroten i slantar, kålroten i tunna strimlor och grovhacka löken.

Fräs köttet i smöret några minuter till vacker färg i en gryta som rymmer hela rätten. Pudra över ingefära och peppar. Blanda ner grönsaker och hackad lök. Häll på vatten så det knappt täcker.

Koka upp. Smaksätt med salt. Låt koka under lock tills grönsakerna är mjuka, cirka 10 minuter.

Rör ned ananasen. Koka upp och smaka ev. av med mer kryddor och salt.

Servering

Servera köttgrytan med råris, en bit bröd och avsluta med en färsk frukt eller lägg till en portion råkost.

Lägg i inköpslista

Köttgryta

Laga en mustig gryta med lövbiff, högrev eller kanske fläskkött.

Söndagsmat

Ett smakrikt långkok är perfekt söndagsmat, och en härlig avslutning på helgen. Ät en trevlig middag tillsammans, och passa på att göra några matlådor.