Köttfärspanna med oliver och krossade tomater
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Saftig köttfärspanna med krossade tomater, oliver och grädde.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka spagettin enligt anvisningen på paketet. Blanda ströbröd och vatten och låt svälla i några minuter.
- Blanda färs, lök, ägg, salt och peppar och häll i ströbrödsblandningen, rör ihop till en smet.
- Hetta upp en stekpanna och smält smöret, platta ut köttfärsblandningen så den täcker hela pannan, låt steka ca 5 min på medelvärme. Skär i fyra delar, vänd biffen i pannan och tryck ut igen. Stek ytterligare 5 min på andra sidan.
- Blanda krossade tomater, grädde och soja och häll över biffen i pannan.
- Fördela ost, oliver och timjan ovanpå biffen. Låt stå och puttra på svag värme ca 10 min. Smaka av med salt och peppar och servera med spagetti.
1 kommentarer
2017-05-09
Blev jättegott men det var klurigt att vända på biffen.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 320 g spagetti
- 1/2 dl ströbröd
- 1 dl vatten
- 400 g nötfärs
- 1 gul lök, riven
- 1 ägg
- 1/2 tsk peppar
- 1 msk smör
- 250 g krossade tomater
- 1 dl grädde
- 1 tsk kinesisk soja
- 1 dl riven ost, gärna en lagrad ost
- 1 dl kalamataoliver, hackade
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt